BBQ-kanasalaatti

Lehtiä selatessani jokin aika sitten törmäsin Painonvartijoiden (!) lehdessä hyvänoloiseen salaattiohjeeseen, jota tänään varioin iltaruuaksi.

Salaatti sisältää (2 annosta):
- ruukun jääsalaattia, puoli ruukkua salaattimixiä
- kaksi tomaattia
- pienen tuorekurkun
- viisi retiisiä
- kaksi banaania
- cashew-pähkinöitä oman maun mukaan
- Santa Marian rub-mausteseoksella maustettuja broilerin fileesuikaleita 400 g
- yhden verigreipin mehun kastikkeena

Ja oli kyllä ihan mielettömän kiva, ja kaiken pilkkomisen arvoinen! Plus että todella terveellistä, vielä kun ei tosiaan ollut mitään rasvaisia kastikkeitakaan.

- susa lee