Sushia

Olen jäänyt lähiaikoina täysin koukkuun sushiin lähi"kiinalaisemme" seisovassa pöydässä. Päätin siis elää säästeliäämmin ja tehdä hieman itse :)

Aineksina:
- levälevyjä
- tuoretta, raakaa lohta
- kurkkua
- katkarapuja
- basmatiriisiä
- japanilaista riisiviinaetikkaa
- suolaa riisin maustamiseen

Sushin tekeminen (ja syöminen) on minulle hieman haastavaa, koska en pidä soijasta, wasabista, inkivääristä, enkä monesta muustakaan itämaisemmasta aineksesta.

Mallia katsoin Uusi Musta -verkkolehden sushivideosta rullaamisen suhteen, ja infoa ylipäätään etsin Sushireseptit -sivustolta.

Kokeilimme ystäväni kanssa myös lähisushia, marinoimme kantarelleja soijassa ja laitoimme täytteeksi. Soija vähän tuhosi nautinnon myös tässä kohtaa :D

Mutta varsin onnistunut ensimmäinen kokeilu ^^

 - susa lee