Chocolate chip cookies

Briteissä lomaillessa pääsi taas syömään ah-niin-hyviä, keskeltä hiukan pehmeitä cookies-keksejä, erilaisilla suklailla ja pähkinöillä maustettuna. Ja kotiin tultua niitä teki tietysti mieli tehdä itsekin, ja aloin etsimään ohjetta suosikkeihini, mitä suklaisempi sen parempi. Ilmeisesti amerikkalaiselta sivulta löytynyt resepti tuli siis suomennettua ja kokeiltua.


Suklaahippukeksit

100 g rasvaa
1½ dl sokeria
½ dl fariinisokeria
1 kananmuna
1 tl vanilliinisokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhoja
½ tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 dl valkosuklaapaloja

Sekoita voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lopuksi lisää mukaan suklaapalat.

Muovaa esim. käsin n. kahden ruokalusikallisen kokoisia palloja taikinasta. Keksit eivät erityisemmin leviä uunissa, joten tee niistä valmiiksi suunnilleen sen kokoisia kuin tavoittelet.

Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia.


Alkuperäinen ohje täältä

- susa lee