Julkaisemattomia reseptejä

Vuodelta 2015 jäi syystä tai toisesta jonkin verran reseptejä julkaisematta. Kuvia silti tuli napsittua, joten fiilistelyn vuoksi muutamia pääsee näytille edes siinä muodossa.

Pääsiäinen herkkujen merkeissä

Päärynäjuustokakkua

Pääsiäisen aikana on tullut viihdytettyä vieraita joka päivä, kissojen kyllästymiseen saakka. Olen siis saanut leipoa sydämeni kyllyydestä, kikkailuun asti. Pitkäperjantaina kokeiluun pääsi rahka-hyydykekakku mustikkaisena versiona, ja se toimi melkeimpä paremminkin kuin mandariiniversio. Lankalauantaina syötiin edellisen päivän rääppeitä ja naksuja elokuvaillan merkeissä (älkää katsoko J. Edgaria, ajan haaskuuta).

Sunnuntaiksi värkkäsin pitkästä aikaa Kinuskikissan ohjeen mukaan lohihyydykekakkua, sekä kokeilin jotain uutta juustokakkujen parissa, kikkaillen päärynäjuustokakun pohjien parissa. Ohjetta seuraa myöhemmin viikolla.

Suklaamuffinit vaahtokarkkikuorrutuksella

Tänään on aika viettää iltapäivää lautapelien parissa. Niitä varten väsäilin muffineja itsetehdyllä vaahtokarkkikuorrutteella. Lisäksi tarjotaan vanhoja rääppeitä, ja tänään lounaaksi tekemääni shepherd's pien jämiä.

Rentoa pääsiäisen loppua ja aprillipäivää kaikille, reseptejä seuraa sitten arkena.

Lohivoileipäkakku

Pikkusiskoni synttäreiden kunniaksi halusin kokeilla - ensimmäistä kertaa - voileipäkakun tekemistä. Ohjeen tähän hieman erilaiseen kakkuun löysin Kinuskikissalta. Ihan yhtä hyvännäköinen kakusta tosin ei tullut, oli hankalaa kostuttaa leipäsiivut vain kevyesti ja ne turposivatkin niin että kuvio katosi näkyvistä. Seuraavalla kerralla pitääkin varmaan tehdä leipäkuori viimeiseksi, niin siivut eivät ehdi lössähtämään täytettä tehdessä.

Myös tomaattiruusun löysin samaisesta blogista, mutta sen tekeminen oli yllättävän helppoa :)

- susa lee